Трутовик настоящий сушёный (Fomes fomentarius), 100 Трутовик настоящий — древесный гриб, издавна используемый в народных традициях разных стран как сырьё для приготовления настоев, отваров и грибного чая. Он растёт преимущественно на берёзе, буке и других лиственных породах деревьев. В сушёном виде гриб хорошо хранится и удобен для домашнего использования. Сырьё обладает плотной волокнистой структурой и характерным древесно-грибным ароматом. Трутовик ценится за богатый природный состав: в нём содержатся полисахариды, фенольные соединения и другие биологически активные вещества. В народных практиках его применяют для приготовления напитков, которые традиционно используют как общеукрепляющее средство. Сушёный трутовик удобно использовать для заваривания грибного чая, приготовления настоев и отваров и фитонапитков.
