Вкус и происхождение
Кислотность
Сладость
Терпкость
Аромат
Крепость настоя
Выраженная горечь и вяжущее послевкусие — вкус на любителя, при желании настой можно слегка подсластить.
Как хранить
Срок годности
12–24 месяца
Тара
холщовый мешочек, в сухом тёмном месте
Признаки, что испортилось
цвет заметно поблек, запах стал слабым или неприятным, отсырело или появилась плесень
Как заваривать
отвар
1 ст. л.
400 мл
90°C
30 мин
Кору заливают горячей водой и держат около получаса на водяной бане, затем процеживают и доливают воды до исходного объёма — это отвар, а не обычная заварка.
