Зизифора – горная мята. Известная также как “олень трава”, “пахучка” или “горная мята” – это удивительное растение, близкое родственница мелиссы и мяты, внешне напоминающая чабрец. Она предпочитает расти в суровых условиях: на каменистых склонах гор и скалистых берегах рек, где набирает свою силу и целебные свойства.
Зизифора — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые, известное своими ароматными свойствами и широким применением в народной медицине. Она содержит эфирные масла, флавоноиды, витамины и другие биологически активные вещества, которые определяют её лечебные свойства.
- Антибактериальное и противовоспалительное действие. Эфирные масла зизифоры подавляют рост бактерий и грибков, включая патогенные штаммы (Staphylococcus aureus, E. coli) и грибы рода Candida. Применяется в гинекологии — для лечения женских болезней.
- Кардиопротекторные свойства. Флавоноиды укрепляют стенки капилляров, улучшают микроциркуляцию и способствуют нормализации артериального давления.
- Спазмолитическое действие. Снимает спазмы кишечника, уменьшает метеоризм, стимулирует аппетит.
- Иммуномодулирующие и антиоксидантные свойства. Укрепляет иммунитет, защищает клетки от окислительного стресса.
- Успокоительный эффект. Применяется при неврозах, бессоннице и стрессе благодаря лёгкому седативному действию.
- Болеутоляющие свойства. Используется при зубной боли, ревматизме и других болевых синдромах.
Приготовление настоя: 2 ст. л. сухой травы залить 250 мл кипятка, настаивать 1,5-2 часа под крышкой, процедить.
Принимать по 1-2 ст. л. 3 раза в день в зависимости от назначения. Для достижения результата рекомендуется курс не менее 20 дней.
Важные противопоказания: Беременность и период лактации, возраст до 10 лет, индивидуальная непереносимость.
В кулинарии зизифору используют преимущественно как приправу, а также для ароматизации напитков и в консервировании. В Средней Азии зизифору добавляют в зелёный чай. Для приготовления заваривают 3–4 чайные ложки чая и 2–3 веточки зизифоры, используя воду температурой около 85°C. Настаивают 5–7 минут под полотенцем.
