«Таёжный» — натуральный травяной чай, составленный из дикорастущих растений сибирской флоры. Каждый компонент вносит свой вклад в аромат, вкус и полезные свойства напитка.
-
Лист бадана — придаёт настою терпкость и тёмный оттенок; обладает вяжущими и противовоспалительными свойствами.
-
Лабазник (таволга) — добавляет нежный медовый аромат; известен успокаивающим и противовоспалительным действием.
-
Душица — привносит тёплый, пряный оттенок вкуса и характерный травяной аромат; способствует расслаблению и улучшению пищеварения.
-
Манжетка — обогащает сбор мягкими травяными нотами; традиционно используется как общеукрепляющее средство.
-
Котовник — придаёт лёгкую цитрусовую свежесть; обладает успокаивающим и тонизирующим эффектом.
-
Плоды калины — вносят кислинку и ягодную глубину; богаты витаминами, поддерживают иммунитет.
-
Зверобой — добавляет горьковатые травяные тона; известен антидепрессивным и противовоспалительным действием.
-
Зизифора — придаёт тонкий мятно‑травяной аромат; способствует улучшению пищеварения и снятию спазмов.
-
Медуница — смягчает вкус, придаёт нежную сладость; используется как противовоспалительное и отхаркивающее средство.
Чай обладает сложным, многогранным профилем: в аромате — сочетание медовых нот лабазника, пряности душицы и свежести котовника, во вкусе — терпкость бадана, ягодная кислинка калины и мягкая травяная сладость медуницы, послевкусие — длительное, с лёгкими горьковатыми оттенками зверобоя и мятными нюансами зизифоры. Настой приобретает насыщенный янтарно‑коричневый оттенок с золотистыми переливами, что обусловлено наличием бадана и плодов калины.
Сбор может способствовать:
-
укреплению иммунитета (калина, зверобой);
-
снятию нервного напряжения (лабазник, котовник);
-
улучшению пищеварения (зизифора, душица);
-
общему тонизированию организма (бадан, медуница)
Приготовление: возьмите 2 ст. л. сбора на 1 л кипятка. Заварите в фарфоровом чайнике или термосе. Настаивайте 20–30 минут. Процедите перед подачей.
