Облепиховый чай (лат. Hippophae rhamnoides L.)
Облепиха — одно из самых узнаваемых растений Алтая и Сибири, издавна ценимое за яркий вкус, насыщенный аромат и природную пользу. Листопадный колючий кустарник произрастает в экологически чистых районах Алтая, по берегам рек и на горных склонах. Это удивительно выносливое растение: оно растёт на бедных почвах, песках и горных склонах, выдерживает сильные морозы и засуху, оставаясь одной из самых устойчивых культур Сибири и Алтая. На Алтае облепиха стала символом региона: её выращивание и сбор — часть местной аграрной традиции.
Латинское название облепихи переводится как «блестящая лошадь»: в Древней Греции листья и плоды добавляли в корм лошадям, после чего их шерсть становилась более гладкой и блестящей. Облепиху нередко называют «северным ананасом», поскольку в свежих ягодах витамина значительно больше, чем в лимоне.
Для приготовления чайных композиций используют не только ягоды, но и лист облепихи, который обладает мягким травянистым вкусом и хорошо раскрывается как самостоятельно, так и в сочетании с другими растениями.
Состав
100% натуральный лист облепихи. Содержит флавоноиды, органические кислоты, витамин C, каротиноиды, дубильные вещества, природные сахара, антиоксиданты и микроэлементы.
Описание действия
Облепиха алтайская традиционно применяется в составе поддерживающих и общеукрепляющих программ. В период сезонных простуд может использоваться как дополнительный источник витамина C и антиоксидантов при острых респираторных вирусных инфекциях (ОРВИ), гриппе (в восстановительном периоде), частых простудных заболеваниях, а также при гиповитаминозе C и состояниях, сопровождающихся снижением иммунной реактивности.
При повышенных физических и умственных нагрузках рекомендуется в составе рациона при астеническом синдроме, хронической усталости, в период восстановления после перенесённых инфекционных заболеваний, хирургических вмешательств (после завершения острого периода и с разрешения врача).
В составе комплексной терапии может применяться при атеросклерозе, дислипидемии (повышенный уровень общего холестерина и липопротеинов низкой плотности), метаболическом синдроме — как источник природных антиоксидантов и биологически активных веществ.
Благодаря содержанию каротиноидов и витамина E может использоваться в программах поддержки при сухости кожи и слизистых оболочек, гиповитаминозе A, а также в восстановительном периоде при эрозивных поражениях слизистых (в составе комплексной терапии).
Способы приготовления и рекомендации по применению
Облепиховый чай хорошо сочетается с мятой, мелиссой, чабрецом, иван-чаем, листом смородины, листом малины, ромашкой, душицей, липовым цветом и шиповником. Для более согревающего и пряного вкуса допускается сочетание с небольшим количеством имбиря, корицы или цедры цитрусовых. Листовой вариант даёт более мягкую травяную основу, а вариант с ягодой хорошо раскрывается в купажах с шиповником, чабрецом, мятой и листом смородины.
Классический настой из листа: 1 ст. л. сырья залить 250 мл горячей воды температурой 90–95 °C, настаивать под крышкой 15–20 минут, затем процедить.
Настой из смеси листа и ягоды: 1 ст. л. смеси залить 250–300 мл горячей воды температурой 85–95 °C, настаивать 15–20 минут под крышкой. Напиток приобретает более насыщенный вкус, лёгкую ягодную кислинку и мягкий облепиховый аромат.
Более насыщенный вариант: 1 ст. л. сырья залить 250 мл горячей воды, томить на слабом огне 3–5 минут, затем настаивать ещё 15–20 минут.
Возможные сочетания с другими травами и ягодами:
Купаж: 1 ч. л. облепихового чая, 1 ч. л. мяты и 1 ч. л. шиповника залить 300 мл горячей воды, настаивать 15–20 минут.
Рекомендации по курсу приёма: Употреблять тёплым по 100–200 мл 1–2 раза в день. При необходимости можно добавлять мёд после остывания напитка до тёплого состояния.
Противопоказания, меры предосторожности и особые указания
Возможна индивидуальная непереносимость компонентов. Индивидуальная непереносимость. С осторожностью применять при повышенной кислотности желудка, гастрите и язвенной болезни в стадии обострения, а также при заболеваниях поджелудочной железы. Не является лекарственным средством.
Условия хранения
Хранить в сухом, тёмном месте при температуре не выше +25 °C, в плотно закрытой упаковке, вдали от влаги и прямых солнечных лучей.
Упаковка: крафтовый пакет с замком зип-лок - подойдет для подарка и удобства хранения.
