Описание
Отзывы
Описание
Сушёная алтайская калина — это натуральный продукт, который сохраняет большинство полезных свойств свежих ягод. Её собирают в Алтайском крае, где благодаря климату и экологичности региона ягоды получаются особенно полезными.
Калина — природный индикатор чистоты среды - растёт только в местах с чистым воздухом и водой, е накапливает тяжёлые металлы в опасных количествах, служит «биофильтром» для экосистем.
Цельной называют калину, высушенную вместе с соком, цельно. Такая дикая ягода имеет тёмный насыщенный цвет и яркий богатый вкус. Цельная калина сушиться медленно, не спешно, при низкой температуре, такая бережная сушка позволяет сохранить и передать всю пользу человеку. При сушке влага испаряется, а витамины и минералы остаются в ягодах, что повышает их концентрацию на единицу массы. В отличие от свежих ягод, сушёная калина может храниться до 2 лет в закрытой упаковке при температуре не выше +20 °C и относительной влажности воздуха не более 70%.
Сушёная калина богата витаминами (A, C, E, K, группы B), минералами (калий, кальций, магний, железо, фосфор) и другими биологически активными веществами (дубильные вещества, эфирные масла, пектины, флавоноиды, антоцианы).
Некоторые полезные свойства
- Укрепление иммунитета. Витамин C и антиоксиданты помогают активировать защитные силы организма, что особенно полезно в период сезонных простуд.
- Поддержка сердечно-сосудистой системы. Калий и магний способствуют нормализации артериального давления, снижению уровня «плохого» холестерина и профилактике атеросклероза. Органические кислоты оказывают сосудорасширяющее действие.
- Мочегонный эффект. Помогает выводить лишнюю жидкость из организма и снимать отёки.
- Улучшение работы пищеварительной системы. Дубильные вещества и пектины нормализуют пищеварение, вызывают аппетит, а пищевые волокна корректируют баланс микрофлоры кишечника.
- Польза для женского здоровья. Может помочь при болезненных менструациях благодаря спазмолитическим свойствам, а также за счёт содержания фитоэстрогенов полезна в период менопаузы.
Для приготовления чая достаточно заварить несколько ягод в кружке с горячей водой. Отвар можно использовать при простудных заболеваниях, для утоления жажды или в качестве потогонного средства.Из красной калины, можно приготовить:
- Витаминный сироп, пюре, повидло, варенье;
- Компот, кисель, чай, отвар, квас;
- Настойку, наливку, вино, ликер;
- Конфеты, мармелад, пастилу, желе.
Эти ягоды собраны в краю величественных гор, чистых рек, таёжного ветра. Они впитали и хранят особую энергетику места, мощь и силу Батюшки Алтая.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Сопутствующие товары
Аналогичные товары
