Лимонник (Schisandra chinensis) —многолетняя древесная лиана семейства Лимонниковые (Schisandraceae), произрастающая в лесах Дальнего Востока России, Китая, Кореи и Японии. Растение растёт в смешанных и хвойно-широколиственных лесах, обвивая деревья и поднимаясь по их стволам на высоту до 10–15 метров. Осенью лиана образует яркие кисти красных ягод, которые выделяются на фоне зелёной листвы и традиционно собираются вручную.
Лимонник известен в китайской традиционной культуре более двух тысяч лет. В Китае его называют «у-вэй-цзы» — «ягода пяти вкусов», поскольку разные части плода обладают различными вкусами: мякоть кислая, кожура сладковатая, семена горькие и пряные. Благодаря этому лимонник считается одним из самых необычных растений среди лекарственных ягод.
Интересно, что в традициях народов Дальнего Востока ягоды лимонника использовались охотниками и путешественниками как природный источник энергии. Считалось, что небольшая горсть ягод помогает сохранять бодрость, концентрацию и выносливость во время длительных переходов по тайге.
Состав
100% натуральные сушёные ягоды лимонника. Сырьё проходит ручной отбор и щадящую сушку для сохранения природных компонентов.
Ягоды лимонника содержат лигнаны (в том числе схизандрин и схизандрол), которые обладают адаптогенными и антиоксидантными свойствами, способствуют повышению устойчивости организма к физическим и умственным нагрузкам. Также содержатся органические кислоты, эфирные масла, антиоксиданты, витамины группы B, C, а также микро- и макроэлементы.
Полезное действие
В народной и традиционной восточной практике ягоды лимонника используются не только как тонизирующее средство, но и как природный источник веществ, поддерживающих различные функции организма.
При снижении работоспособности, упадке сил, хронической усталости и снижении концентрации внимания, способствует поддержанию физической и умственной выносливости и помогает организму легче переносить повышенные нагрузки.
При пониженном артериальном давлении (гипотонии), так как растение обладает мягким тонизирующим эффектом и способствует поддержанию общего тонуса организма.
В научной литературе лигнаны лимонника также связывают с поддержкой функций печени и естественных процессов детоксикации, поскольку они могут способствовать защите клеток печени и поддержанию её метаболической активности.
Лимонник также используют для поддержки зрения и концентрации внимания, особенно при длительной зрительной и умственной нагрузке.
Кроме того, ягоды применяются как общеукрепляющее средство при сезонной слабости, снижении иммунитета и повышенной утомляемости, а также для поддержки нервной системы и адаптационных возможностей организма при стрессовых ситуациях.
Способы приготовления и рекомендации по применению
ягоды лимонника можно употреблять в сухом виде. Их иногда едят по нескольку ягод как натуральную тонизирующую добавку.
Из-за выраженного кисло-пряного и немного горьковатого вкуса обычно рекомендуют употреблять небольшое количество — примерно 5–10 ягод в день, предпочтительно в первой половине дня. Сухие ягоды можно измельчить в кофемолке. Полученный порошок принимают по ½ чайной ложки, запивая водой, или добавляют в чай и смузи.
При заваривании (в чае, отваре) ягоды лучше раскрывают вкус и аромат.
Тонизирующий чай: 1 чайную ложку ягод слегка размять, залить 250 мл горячей воды (80–90°C) и настаивать 10–15 минут. Можно добавить мёд, имбирь или ломтик лимона.
Отвар лимонника: 1 столовую ложку ягод залить 400–500 мл воды, довести до кипения и томить на слабом огне 5–10 минут. Затем настаивать ещё 20–30 минут. Получается более насыщенный напиток с ярким вкусом.
Витаминный напиток с ягодами: 1 чайную ложку лимонника смешать с шиповником, облепихой или сушёными яблоками, залить 300–400 мл горячей воды и настаивать 20–30 минут. Такой напиток имеет более мягкий вкус.
Противопоказания, меры предосторожности и особые указания. Индивидуальная непереносимость, повышенная нервная возбудимость, бессонница, повышенное артериальное давление. Не является лекарственным средством.
Условия хранения
Хранить в сухом, тёмном месте при температуре не выше +25 °C, в плотно закрытой упаковке, вдали от влаги и прямых солнечных лучей.
