Описание
Отзывы
(1)
Описание
Зимняя Рябина - уникальная ягода. Она высохла на ветке в лесу в результате сильных сибирских морозов. Такая низкотемпературная сушка, позволяет удалить влагу, сохраняя всю пользу в естественной форме. Плоды рябины всю зиму неспешно просушиваются сибирским трескучим морозом. Эта ягода источник силы для лесных птиц и животных всю зиму. Аккумулятор солнечной энергии для обителей леса на период снежного покрова. Рябина зимняя отличается сладостью и яркостью вкуса, со свойственным рябине горьким послевкусием. Добавьте красную рябину в свой список суперфудов, эта Алтайская ягода достойна вашего признанья. Щедра и богата природа Алтая.
Из красной рябины, можно приготовить:
- Витаминный сироп, пюре, повидло, варенье;
- Компот, кисель, чай, отвар, квас;
- Настойку, наливку, вино, ликер;
- Конфеты, мармелад, пастилу, желе.
Эти ягоды собраны в краю величественных гор, чистых рек, таёжного ветра. Они впитали и хранят особую энергетику места, мощь и силу Батюшки Алтая.
Рябиновая дезинфекция воды: Сорбиновая и парасорбиновая кислоты рябины тормозят рост микроорганизмов, грибов, плесеней, вирусов, золотистого стафилококка. Достаточно двух часов, чтобы освежить ёмкость с затхлой водой, если добавить ветку рябины, вода станет пригодной для питья.
В рябине много витамина С, каротина, пектина, сорбита органических кислот, амигдалина и антиоксидантов: рутина и кверцетина.
- Витамин С больше чем в лимоне и апельсине;
- витамин Р и железо намного превышают его в яблоке;
- Каротин (провитамин А) больше чем в моркови;
- Рябиновые пектины мягко устраняют газообразование в кишечнике и улучшают состояние ЖКТ;
- Сорбит вызывает легкий слабительный эффект. Это полезно при атонии кишечника и запоре;
- Рябина обладает желче и мочегонным эффектом;
- Амигдалин и органических кислоты, повышают кислотность в желудке, помогая пищеварению. Амигдалин также обладает обезболивающим эффектом;
- Антиоксиданты защищаю клетки от разрушения и старения.
Полезные свойства: рябина снижает уровень вредного холестерина в крови, укрепляют сосуды, оказывает антибактериальное, противовоспалительное, кровоостанавливающее, слабительное и мочегонное действие. Плоды рябины применяют при недостатке витаминов, малокровии, нарушениях обмена веществ.
Противопоказания: мочекаменная болезнь, склонность к повышенной свертываемости крови.
Отзывы
(1)
Решила попробовать зимнюю рябину — и это стало настоящим открытием! В отличие от обычной, она куда приятнее на вкус: сладость явно преобладает, а терпкость лишь деликатно её оттеняет, не оставляя горького послевкусия. Много ее не съешь, но это и не надо - с каждой ягодкой будто сила приходит какая -то натуральная, природная. Очень пикантно и необычно. Ягоды порадовали текстурой — мягкие, сочные, с живой свежестью. Это не пересушенная ягода, а вполне «живая», будто только с ветки. К тому же они идеально чистые — ни мусора, ни повреждений. Даже мой пятилетний ребёнок, который обычно к ягодам равнодушен, оценил: хрустит с таким аппетитом, что заслушаешься!
А ещё эта зимняя рябина чудесно подходит для чая. Когда завариваешь её, кухня сразу наполняется уютным ягодным ароматом. Напиток получается невероятно душевным: слегка сладковатый, с тонкой кислинкой и тёплым послевкусием. Теперь это наш любимый зимний чай — пьём с удовольствием, наслаждаемся и радуемся, что открыли для себя такую вкуснятину! Однозначно рекомендую!
