Душица алтайская - напитана горным солнцем, собрана на лугах и предгорьях Алтая, вдали от пыльных дорог и крупных населенных пунктов, бережно отсортирован для вас и упакован в крафтовую упаковку.
Русское название отражает главное достоинство растения — приятный, тёплый аромат. Латинское Origanum восходит к греческим словам óros («гора») и gános («блеск, украшение»), что можно перевести как «украшение гор»: в дикой природе душица часто растёт на склонах, украшая их цветущими зарослями. В народе её зовут по‑разному: материнка, ладанка, мацердушка, матрёшка — каждое имя несёт оттенок теплоты и близости.
Запах душицы — это симфония тёплых, пряных нот с лёгкой терпкостью и травяной свежестью. Вкус — тонкий, слегка горьковатый, с долгим ароматным послевкусием. Эти качества сделали её любимой пряностью во многих кухнях мира:в Италии ею ароматизируют пиццу и салаты с помидорами и моцареллой, в Беларуси и на Кавказе добавляют при солении огурцов и грибов, в Сибири кладут в начинку для пирогов с творогом или мясом, в русской традиции из неё заваривают душистый чай.
Душица — природный лекарь, богатый эфирными маслами, дубильными веществами и аскорбиновой кислотой. В народной и официальной медицине её применяют:
- как противовоспалительное и отхаркивающее средство при простудах и заболеваниях дыхательных путей;
- для улучшения пищеварения, снятия спазмов и усиления перистальтики;
- как успокаивающее средство при нервных расстройствах и бессоннице;
- в составе потогонных и мочегонных сборов;
Для чая можно использовать как самостоятельный ингредиент или добавлять в смеси с другими травами и чаем. Она идеально подходит для создания теплого и уютного напитка в холодное время года или для расслабления в конце дня.
Мы рекомендуем смешивать душицу с чёрным или зелёным чаем, мятой, чабрецом, листом смородины.
Для аромата можно добавить цедру цитрусовых или гвоздику.
